Inkivääri, jauhettu

Inkiväärin juurta eli yksinkertaisesti inkivääriä käytetään laajasti sekä mausteena että kansanlääkinnässä. Siitä saadaan tulinen, tuoksuva keittiömauste, ja sitä voi hauduttaa kiehuvassa vedessä inkivääriteeksi, jota usein makeutetaan hunajalla. Inkivääristä voidaan valmistaa myös makeisia tai inkivääriviiniä. Inkiväärimehu on suosittu mauste intialaisissa resepteissä, ja sitä käytetään usein kiinalaisessa, korealaisessa, japanilaisessa, vietnamilaisessa ja eteläaasialaisessa keittiössä maustamaan mereneläviä, lihaa ja kasvisruokia. Kuivattu inkiväärinjuuri jauheena on keskeinen ainesosa leivonnaisissa, kuten piparkakuissa, kekseissä, kräkereissä ja kakuissa, sekä juomissa, kuten inkivääriolut ja inkivääriolut.

Pakkaus
1: lasipurkki
2: Muovipurkki

Alkuperä

Kiina